Mens| Laura Mijnders
Het is werkelijk een regelrechte chaos in de kookstudio. Overal lopen mensen druk kletsend heen en weer om potten, pannen, messen en ingrediënten te verzamelen. Zo nu en dan verheffen de Italiaanse eigenaar en zijn dochter hun stem om instructies te geven, maar boven dit kippenhok komen zelfs Italianen niet uit. Ik ben aan een collega gekoppeld die net zo vreselijk onhandig is als ik. We hebben de grootste lol, doen een poging om een beetje fatsoenlijk werkruimte te claimen en moeten ondertussen steeds opnieuw op ons lijstje kijken. We zijn de koningen van de verstrooidheid. Na een geïmproviseerd werkoverleg…
Laura8 november 2016